Lombay, cafetería y catering
Gracias por confiar en Lombay, nuestra cafetería es un sueño hecho realidad, el sueño de un equipo de profesionales, amantes de la cocina y con una amplia experiencia que han querido compartir su pasión con los amantes de la buena mesa. Un proyecto que día a día cobra forma gracias a la confianza de nuestros muchos clientes.
Lombay es una cafetería para tomar algo a cualquier hora en un ambiente ideal. Lombay es un catering al que encargar comida para cualquier evento. Lombay es el sitio perfecto para organizar tus celebraciones. Súmate a nosotros y déjanos seguir creciendo y ofrecerte el mejor servicio en todo lo que puedas necesitar.
LETICIA PÉREZ DEL PUERTO GALBETE
Leticia ha desarrollado su carrera en torno a su gran pasión, la cocina. Adquirió su experiencia trabajando en Londres en la conocida cadena de restaurantes D&D London. Desde entonces se ha dedicado enteramente a la cocina desde Lombay Café Restaurant y Catering. Acumula más de 10 años de experiencia hostelera.
Leticia cursó sus estudios en hostelería en la prestigiosa escuela de hostelería suiza Les Roches y en la Universidad Autónoma de Madrid, a través de la cual se licenció en Administración y Dirección de Empresas.
IGNACIO ANDARIAS LORENTE
Ignacio desde siempre ha estado detrás de los fogones gracias a la tradición y la buena cocina que siempre se ha respirado en su casa y que despertó su pasión por ella. Después de una vida dedicada al mundo de la hostelería y a la organización de eventos, se une a Lombay para desarrollar la línea de catering siendo su responsable. Acumula más de 10 años de experiencia en este sector.
Ignacio es licenciado en Dirección y Administración de empresas por la Universidad Autónoma de Madrid
EQUIPO
En Lombay contamos además con un equipo de profesionales con amplia experiencia y pasión por la cocina.
